诗人不只写诗，也写吃的。苏轼写了800多首跟饮食有关的诗，白居易写荔枝，陆游写野菜。从诗里，能看出古人吃什么、怎么吃。
苏轼：走到哪吃到哪的“美食博主”
苏轼一生被贬三次——黄州、惠州、儋州，越贬越远。但他有个本事：每到一地，都能发现好吃的。
黄州：猪肉翻身记
被贬黄州（今湖北黄冈），俸禄微薄，买不起羊肉。他发现当地猪肉便宜得离谱，“贵者不肯吃，贫者不解煮”。富贵人家嫌猪肉不上台面，穷人家又不会做。苏轼自己琢磨：少放水，小火慢炖，火候足时自然香。这就是“东坡肉”的来历。他还写了《猪肉颂》，把做法记了下来。
惠州：日啖荔枝三百颗
到了惠州（今广东），他爱上了荔枝。“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”一天吃三百颗当然是夸张，但那份喜欢是真的。岭南湿热，贬官大多郁郁而终，苏轼却吃出了“不辞长作岭南人”的感慨。
儋州：烤生蚝的快乐
62岁被贬到海南儋州，当时是蛮荒之地。他发现了生蚝，用酒煮着吃，还研究出烤生蚝的方法，觉得味道更好。更绝的是，他写信告诉儿子：“生蚝太好吃了，千万别告诉朝中那些当官的，怕他们争着来海南跟我抢。”六十多岁被贬到天涯海角，还能幽默一把。
代表作：《猪肉颂》《食蚝》《惠崇春江晚景》“正是河豚欲上时”。
白居易：被贬南方的美食发现
白居易被贬江州（今江西九江），也开始了美食探索。
刚到江州时，他写《食笋》：“且食勿踟蹰，南风吹作竹。”笋要吃，别犹豫，再不吃就长成竹子了。在忠州（今重庆忠县）爱吃荔枝，专门写《种荔枝》：“红颗珍珠诚可爱，白须太守亦何痴。十年结子知谁在，自向庭中种荔枝。”——说荔枝可爱，说自己“痴”，在院子里亲手种上，天真且投入。
晚年回到洛阳，他爱吃胡饼（类似芝麻烧饼），还写诗寄给朋友。《寄胡饼与杨万州》里特地描述做法：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。”（寄的是当时洛阳流行的“古楼子”胡麻饼）
白居易的诗通俗易懂，写吃的也直白。他的美食诗，读起来不像唐诗，更像邻家老翁在跟你聊今天买了什么菜。
陆游：晚年田园的野菜粥
陆游活了85岁，写诗近万首，其中大量田园饮食诗。
他晚年隐居老家绍兴，常吃野菜、喝粥。写粥：“粥美尝新米”——新米煮的粥，最香甜。写野菜放翁自嘲“晨炊躬稼”之乐：“小园烟草接邻家，桑阴稚子学种瓜。”（《春晚》）。《游山西村》里有“丰年留客足鸡豚”，“莫笑农家腊酒浑”，都是朴实接地气的生活图景。
陆游吃得不贵，但吃得开心。他的饮食诗里没有山珍海味，都是老百姓饭桌上的家常饭。
杜甫：穷困潦倒的吃食记录
杜甫也写吃的，但读他的诗会心疼。
他写自己穷：“残杯与冷炙，到处潜悲辛。”给达官贵人做门客，人家吃剩的残羹冷炙他偷偷吃。安史之乱后，杜甫在逃难路上写下“朱门酒肉臭，路有冻死骨”——一边是富贵人家酒肉多到腐败发臭，一边是路边的冻死骨。他的诗，写的是饥饿。
在成都靠朋友接济住进草堂，生活稍安定，他写“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”——雨后剪一把韭菜，做一锅热黄米饭，已经是很满足的一餐了。
杜甫的饮食诗里几乎没有“好吃”二字。但正因为这样，他笔下的食物充满了温度，是一个苦难诗人的日常。
诗词里的酒和茶
李白离不开酒。“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”是豪饮，“举杯消愁愁更愁”是独饮，“花间一壶酒，独酌无相亲”是太清醒时的孤独。酒在李白的诗里，是理想、是朋友、是眼泪。
白居易也爱酒，晚年写了《醉吟先生传》。苏轼爱茶，“从来佳茗似佳人”，还在《汲江煎茶》中详细描写了煎茶过程。杜甫饮酒偏沉重，与心境有关。总体而言，唐代诗人几乎都酒不离手，宋代以后茶的地位上升，与酒并列为文人的两大饮品。
读这些诗，你会发现诗人也是普通人，也要吃饭喝酒。东坡肉不是国宴大菜，是一锅小火慢炖的猪肉；白居易的胡饼，不过是加了芝麻的烤饼；陆游的野菜粥，吃完还在诗里记一笔。
这些写食物的诗句，让诗人的形象更立体，也让诗词更有烟火气。